LIMONINI KOKTAJLI
- CILJ
Pri reakciji med citronsko kislino in sodo bikarbono bi želeli doseči, da se sprošča plin CO2, ki bi se ujel v detergent in bi pri tem nastajali mehurčki.
- SEZNAM LABORATORIJSKEGA INVENTARJA, PRIPOMOČKOV IN KEMIKALIJ
| KEMIKALIJE: | PRIPOMOČKI: |
| 2 limoni (citronska kislina) | nož |
| 2 jedilni barvi | žlica |
| detergent za pomivanje posode | pladenj |
| soda bikarbona (natrijev hidrogenkarbonat) | predpasnik |
- NAVODILA ZA DELO
Z nožem na obeh straneh limon odrežemo konca za stabilnost, ko ju bomo postavili na pladenj. Na eni strani limon z žlico izvrtamo luknji, v kateri nato nalijemo malo detergenta za pomivanje posode ter dodamo nekaj kapljic jedilnih barv. Na vrh vsake limone natresemo žlico sode bikarbone in celotno vsebino premešamo z žlico, da bo reakcija hitreje potekla.
- VARNOSTNI UKREPI
Kemikalije pri tem eksperimentu niso nevarne in nas ne ogrožajo, zato nosimo le predpasnik, da se pri delu ne umažemo.
- OPAŽANJA, INTERPRETACIJA REZULTATOV, SKLEPI
Ko smo natresli sodo bikarbono na limoni (citronska kislina), sta ti dve snovi reagirali, pri tem pa so zaradi sproščanja ogljikovega dioksida začeli nastajati mehurčki – ti naj bi zaradi jedilnih barv spominjali na koktajle.
Enačba reakcije:
natrijev hidrogenkarbonat + citronska kislina → ogljikov dioksid + voda + natrijev citrat
3NaHCO3(s) + C6H8O7(aq) → 3CO2(g) + 3H2O(l) + Na3C6H5O7(aq)
- ZAKLJUČEK (SKLEPI) IN KOMENTAR
Natrijev hidrogenkarbonat je baza, ki reagira s citronsko kislino v limonah. Pri reakciji je eden izmed produktov plin ogljikov dioksid, zaradi katerega nastajajo mehurčki. Dodatna produkta pri reakciji sta tudi voda in natrijev citrat – je natrijeva sol citronske kisline.
- VIRI
Momdotcom, 5-Minute Science Experiments: Lemon Volcanos.
Julius and Crew, DIY Lemon Volcano| Easy Science Experiment.
Natrijev citrat, FutuNatura.
https://www.futunatura.si/natrijev-citrat
Natrijev hidrogenkarbonat, Wikipedija Prosta Enciklopedija.
https://sl.wikipedia.org/wiki/Natrijev_hidrogenkarbonat
