Soda bikarbona in alkoholni kis

1.
Naslov: Reakcija sode bikarbone z alkoholnim kisom
2.
Namen poskusa: Namen poskusa je da vidimo, kaj se zgodi ko zmešamo sodo bikarbono in alkoholni kis
3.
Seznam kemijskih pripomočkov in kemikalij:

• Kozarec,
• Čajna žlička,
• Soda bikarbona,
• Alkoholni kis,
• Večja posoda.

4.
Navodila za delo: V kozarec natresemo približno 10 čajnih žličk sode bikarbone. Kozarec postavimo v večjo posodo kot zaščito, v primeru, da snov pride čez kozarec. V kozarec natočimo nekje 200ml alkoholnega kisa in reakcij poteče.
5.
Varnostni ukrepi: Za varnost pri delu uporabljamo rokavice.
6.
Opažanja, kemijska reakcija: Pri tej reakciji sodo bikarbono (NaHCO3) in alkoholni kis (CH3COOH) reagirata ter tvorita ogljikov dioksid (CO2), vodo (H2O) in natrijev acetat (CH3COONa). Ta proces sprošča plin ogljikov dioksid, kar je pogosto opazno kot mehurčki ali penjenje.

CH3COOH + NaHCO3→ CH3COONa + CO2 + H2O

Reakcija je eksotermna.
7.
Komentar: Celoten eksperiment je preprost in ni zahteven, je pa zanimivo opazovati to reakcijo.
8.
Viri: https://www.chemicalaid.com/tools/equationbalancer.php?equation=CH3COOH+%2B+NaHCO3+%3D+CH3COONa+%2B+CO2+%2B+H2O  (26.05.2024)