Reakcija sode bikarbone z alkoholnim kisom

CILJ POSKUSA: Dokazati, da z reakcijo med alkoholnim kisom in sodo bikarbono nastane ogljikov dioksid.

POTREBUJEMO:

• Sodo bikarbono
• Alkoholni kis
• Malo večji kozarec
• Zaščitno posodo

ZAŠČITA: Za zaščito sem uporabil rokavice. Lahko bi tudi zaščitna očala in haljo

NAVODILA ZA DELO:

Večji kozarec (zaradi zaščite) postavimo v posodo, če bi nam produkt ušel čez rob. Vanj nalijemo približno 150 ml alkoholnega kisa. Nato dodamo približno 3 žlice sode bikarbone. Opazujemo potek reakcije.

OPAŽANJA, INTERPRETACIJ REZULTATOV IN SKLEPI:

Soda bikarbona ali natrijev karbonat (NaHCO3) in alkoholni kis (CH3COOH), ki je kombinacija vode in pet odstotkov ocetne kisline, vsebujeta kemikalije (ob njunem stiku pride do kemijske reakcije). Produkti reakcije so ogljikov dioksid (CO2), voda (H2O) in natrijev acetat (CH3COONa). Lahko opazimo, da se ogljikov dioksid sprošča v obliki pene.

NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) → CO2(g) + H2O(l) + Na+(aq) + CH3COO–(aq)

Reakcija je eksotermna.

KOMENTAR:

Poskus je kratek, lahko izvedljiv in zanimiv. To kemijsko reakcijo lahko uporabimo tudi za odmaševanje odtokov.

VIRI:

https://www.greelane.com/sl/znanost-tehnika-matematika/znanost/equation-for-the-reaction-of-baking-soda-and-vinegar-604043  
https://www.youtube.com/watch?v=DR33mV36m0w

https://ucilnice.arnes.si/course/index.php?categoryid=155

KNJIGA: Znanstveni poskusi za otroke, Nick Arnold