Alkoholni kis in soda bikarbona

CILJ: Videti kako alkoholni kis reagira z sodo bikarbono in poskus razumeti.

SEZNAM PRIPOMOČKOV:
1) Soda bikarbona
2) Alkoholni kis
3) Žlička
4) Kozarec
5) Posoda
6) Rokavice

NAVODILA ZA DELO:
V kozarec stresemo približno 3 žličke sode bikarbone. Kozarec postavimo v posodo, kot zaščito če bi nam produkt slučajno ušel čez rob kozarca. V kozarec s sodo bikarbono natočimo približno 150 ml alkoholnega kisa. Nato gledamo potek reakcije.

VARNOSTNI UKREPI:
Pri poskusu sva uporabila zaščitne rokavice in posodo. Lahko bi uporabila tudi zaščitno haljo in zaščitna očala.
Opažanja, interpretacija rezultatov, sklepi:
Kemijsko ime za sodo bikarbono je natrijev bikarbonat (NaHCO3). Alkoholni kis (CH3COOH) je kombinacija vode in 5 odstotkov ocetne kisline. Zaradi kemikalij, ki jih vsebujeta obe snovi ob njunem stiku pride do kemijske reakcije. Produkti te reakcije so ogljikov dioksid (CO2), voda (H2O) in natrijev acetat (CH3COONa). Ogljikov dioksid se sprošča v obliki mehurčkov ali pene.

NaHCO₃(s) + CH₃COOH(aq) → CO₂(g) + H₂O(l) + Na⁺(aq) + CH₃COO^–(aq)

Reakcija je eksotermna.

KOMENTAR:
Poskus je zelo enostaven in hitro izvedljiv. Poskus lahko izvedemo z pripomočki, ki jih imamo vsi doma in ne povzročimo velikega nereda. Poskus je zelo kratek vendar zanimiv. To kemijsko reakcijo bi lahko uporabili tudi za odmaševanje odtokov.
VIRI:
https://www.greelane.com/sl/znanost-tehnika-matematika/znanost/equation-for-the-reaction-of-baking-soda-and-vinegar-604043  
https://www.youtube.com/watch?v=DR33mV36m0w